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ホームベーカリーでパンをよく焼いているのですが、みなさんのお勧めの小麦粉を教えてください。できれば具体的にメーカーや粉の名前を教えてください。

質問者：パンパ　パン
質問日時：2009-06-08 22:16:56
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ベスト回答

業務スーパーで売っている

こだわりシリーズ
強力小麦粉

がいいですね（*^_^*）

０１２０－８０８－３４８
株式会社神戸物産ＭＫ５

昔は１５８円でしたが小麦粉が高騰して
今は２２８円だったり１９８円だったり…

でもしっかり焼けてとてもいいですよ♪

回答者：業務スーパーは他も安い (質問から12時間後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

ありがとうございます。
会社名、フリーダイヤルまで・・・助かりますｖ（＾＾）ｖ

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回答

江別製粉のはるゆたかブレンドです。国産の北海道小麦なので安心して使えます。
カメリアとかしか比較できませんが、香りがよく風味もいいと思います。

回答者：匿名 (質問から4時間後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

ありがとうございます。

回答

ゴールデンヨットです。菓子材料卸の店で5kg単位で買ってます。
ホテルのパンに使われているそうで、フカフカに焼きあがっておいしいですよ。
生協の共同購入でたまに出る「はるゆたか」というのも買ってます。
国産（北海道）小麦で、グルテンは外国産より少ないそうですが、素朴な味わいです。

回答者：もちもち (質問から2時間後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

ありがとうございます。フカフカなパンいいですね！

回答

楽天で「南のめぐみ」という国産の強力粉を買っています。
国産なのにお安いところが助かってます。（10kgで2380円くらい）
外国産と比べると水の分量を少なめにしないといけないですが。

回答者：匿名希望 (質問から2時間後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

ありがとうございます。買いやすいお値段ですね～

回答

スーパーキングがいいですよ。

回答者：ｓｏｏｄａ (質問から2時間後)
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参考になり、満足しました。回答ありがとうございました。

ありがとうございます！！

回答

以前ネットで購入した、最強力、スーパーキングが良くてリピートしています。伸びが良いです！

===補足===
タイプミス・・・最強力粉　スーパーキングです。
伸びよく焼き上がりがカリっとして失敗も少ないです。

回答者：ｔ (質問から25分後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

伸びよく焼き上がりがカリっとして失敗も少ない⇒いいですね！！

回答

私は、国産小麦の「きたのかおり」です。
外国産のパンに比べると、密度の濃いパンが出来ます
ですが、フカフカで甘味もあり私は「きたのかおり」が好きです。

回答者：とくめいきぼう (質問から17分後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

きたのかおり　　初めて知りました。
購入してみたいと思います。

回答

うちは　カメリアです。

回答者：クム (質問から4分後)
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参考になり、満足しました。回答ありがとうございました。

ありがとうございます。

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