質問

終了

よく中トロのほうが大トロよりおいしいとか言ってる人居ますけど、
それはなぜでしょうか？教えてください。

質問者：kirin
質問日時：2009-07-18 13:28:01
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回答

大トロの脂があんまりって良く聞きますね。
自分は大トロのほうが好きだけど。

回答者：匿名 (質問から2時間後)
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回答

好みだと思います。
あぶらがのってるほうが好きな人は大トロが好きだと思います。
私は中トロが好きです。

回答者：匿名希望 (質問から2時間後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。

脂っこい好きか、やや脂っこい好きか、というコトですね。
やっぱり中トロ好きですか。

回答

大トロは脂が乗り過ぎていて、ややしつこく感じる人がそういう意見なのだと思います。

回答者：匿名 (質問から57分後)
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やや参考になりました。回答ありがとうございました。

しつこく感じるんですか。なるほど。

回答

大トロは脂がのりすぎていると、しつこい感じがします。
食べた後も、口に中に脂のネットリ感が残ることもあります。

それに比べ、中トロは赤身と脂身がちょうど良くバランスが
とれているので、たくさん食べるなら中トロがいいですね。

お寿司で、赤身の後に中トロを食べるとよりおいしく感じます。

回答者：コロリン (質問から41分後)
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参考になり、満足しました。回答ありがとうございました。

しつこさ具合がわかりやすいです。ラードみたいなもんですかね？
バランスかぁ、なるほど。

回答

子供のころ、親戚が知り合いの寿司屋から出前を取ってくれた鉄火巻きの中身が気を利かせてくれたのか、大トロだったようで、初めて食べた自分にはかなりくどくてちょっと気持ちが悪い気がしました。
今ではどちらも好きですが、中トロの方が、さっぱり感としっとり感がちょうどいい気がすので、大トロよりおいしいというのも理解できます。