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簡単でおいしい卵料理のレシピを教えて下さい。
（卵のみではなくて他の食材も使って）

質問者：たまご
質問日時：2009-07-30 17:41:16
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回答

卵と砂糖と牛乳を混ぜて、パンをつけて焼くフレンチトーストが簡単だと思います

回答者：えり (質問から7日後)
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残りごはん、玉ねぎ、ニンジンなど、

少量の野菜、チーズと卵をまぜて、

フライパンで薄く延ばして両面焼きます。

ケチャップをつけて、食べるとすごくおいしいです。

簡単です。

回答者：三角形 (質問から6日後)
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ホットケーキミックスを、卵だけで焼いて見てください。
（卵の水分で焼きます。２００ｇ一袋に２-３個使います、）
ふわっふわで、まっ黄色、ぐりとぐらみたいなホットケーキが出来ますよ！
焼き上がりが早く焦げやすいので、焼き具合はよく見てください。

焼けたら、蜂蜜をかけていただきます。
またはクリームを絞ってカンヅメのフルーツを添えるのもいいです。

回答者：おどろき (質問から6日後)
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溶き卵の中に明太子と万能ねぎを入れて軽く醤油で香り付けします。
これをふっくら焼くと美味しいです。

ジャガイモの千切り、玉ねぎの千切り、ベーコンを炒めて、これを溶き卵の中に入れて塩コショウし焼きます。お好みでケチャップをつけて食べます。

回答者：匿名 (質問から5日後)
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卵焼きを作るときは生卵に水と塩コンブを入れて焼きます。
出汁巻きみたいに簡単においしくできます。
とろろ昆布でも、いつもと違った触感の卵焼きに仕上がります。

煮物でよく作るのは、シイタケ、にんじん、さやえんどうを甘辛く煮付け、途中で卵を割りいれていって、あとは少し卵が固まるまで煮るだけ。急いで作るおかずにぴったりです。

回答者：匿名希望 (質問から3日後)
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ひき肉と玉ねぎを炒めて醤油で味を付けます。
それをオムレツの具にするとても美味しいですよ。

回答者：とろとろ (質問から2日後)
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芙蓉蟹なんかはどうでしょうか？。
キクラゲ、にんじん、玉ねぎなどの野菜と、エビ又は、蟹缶や「かにかま」（北海道では、「アラスカ」）を入れて円形の玉子焼きを作ります。(１)
そして、中華スープの素を使ってスープを作り、そのスープに水溶き片栗粉を入れて、とろみを付けます。(２)
(１)の玉子焼きに、(２)のトロミがついたスープをかけると、出来上がりです。
ご飯の上に、のせると天津飯になります。

回答者：にわとりさんに感謝！ (質問から16時間後)
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当家の朝食定番
・玉葱とニンニクをスライス
・玉葱がしんなりするまで炒める　塩と胡椒で味付け
・真ん中に穴を明けて、卵を割落す
・半熟で出来上がり
　　彩りにニラやパセリ・ピーマンを加えることも
　　玉葱の代わりにモヤシや新キャベツでも
卵を割落してスクランブルも良
ハムやソーセージの加える事も

回答者：hiroshima (質問から13時間後)
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ニラを細切りにして少しの油で炒めておき、たっぷりのマヨネーズをフライパンに出して

溶き卵を流しいれ、ゆっくり掻き混ぜ、半熟の状態に仕上げます。他の調味料は不要です。

簡単で、コクのある卵料理の逸品になります。

回答者：エッグふぁん (質問から3時間後)
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チーズを入れたタマゴ焼きです。

回答者：え (質問から3時間後)
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カニかまぼこ入りのタマゴ焼きは簡単で美味しいです

回答者：のぶだが (質問から2時間後)
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小松菜と豚肉を炒めて味付けし（私は塩、こしょう、醤油、昆布茶が好み）最後にタマゴを絡める。
タマゴ料理と言えるか分かりませんが、タマゴに小松菜と豚肉の味を染込ませてタマゴを食べる感覚なのでタマゴ料理にさせてください。

私はこれで御飯を３合ぐらい食べてしまいます。

回答者：Flost (質問から47分後)
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私はあと一品ほしいとき、ココットを作ります。
小さい耐熱容器（ココット用のがあればベスト）にバターを塗って、ゆでたほうれん草、ベーコンを入れ、生クリームとマヨネーズを混ぜて塩コショウ少々したもの（ココット容器１つにに大さじ２くらい）を入れ、その上にたまごを割りいれて、とろけるチーズ（ピザ用のシュレッドチーズ）を上にパラパラと入れます。
オーブントースターで、チーズがちょっと焦げたくらいで出来上がり。
機種や温度によるので、たまごが半熟になる程度になればいいと思います。