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しゃけは本当に、花粉症予防にいいですか?

  • 質問者:isaharu
  • 質問日時:2008-02-05 22:35:36
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花粉症予防と言う意味で鮭が良いと明言している資料は今の所は無いようですが、めたぼんさんの仰るとおり諸々の健康効果は期待できると思います。

ただ補足ですが…鯖にはDHAやEPAも多く含まれているのですがヒスチジンも多く含まれており、アレルギーの一種である花粉症に対してはアレルギー疾患の原因物質にもなりますので、花粉症や蕁麻疹等の罹患者には注意が必要です。

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魚に多く含まれるDHA,EPAといった不飽和脂肪酸はアレルギー反応を抑え炎症を緩和させるので花粉症予防に効果があるようです。シャケがどの程度花粉症予防に効果があるかわかりませんが、サバやブリなど魚を食べるのはメタボリックシンドローム予防も含め身体の機能を保つのに多面的に効果があるのですね。

  • 回答者:めたぼん (質問から15分後)
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