質問

チキンのトマトソース煮込みはどうですか。
オリーブオイル（グレープシールドオイルでもOK）をしき、熱したフライパンで
鶏もも肉を適当な大きさに切って皮目から焼きます。
程よい焼き色がついたら一度取り出します。
そのフライパンに少しオリーブオイルをたし、何種類かのきのこ（マッシュルーム、
しめじ、エリンギ、まいたけ、えのきなど何でもOK）を中～強火で炒めます。
かなり炒まったら少しお塩をし、混ぜ合わせ、そこに鶏肉を戻します。
そこにトマトソースを入れて煮込みます。
味を見て料理用の白ワインか塩コショウで味をととのえて鶏肉が
やわらかくなれば出来上がりです。
パンとすごくあいますよ。

===補足===
ベストありがとうございます。
お肉ほろほろがよければよく煮込み、そうでなければ煮込み時間は
そんなに長くなくてもOKです。
きのこがおいしい季節ですから、いっぱい入れて作ってくださいね～。
簡単なわりに手の込んだ料理にみえますよ。

• 回答者：匿名希望 (質問から20分後)
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トマトソースを暖めてるフライパンにオイルサーディンの缶詰を入れて少し煮込む。

簡単でおいしいですよ。

パスタに絡めてどうぞ。

• 回答者：じよ (質問から16時間後)
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トマトソースで、蛸をニンニク、玉ねぎ、ニンジン、ピーマンと一緒に炒め煮にします。
これを、ゆでた蕎麦にかけて食べます。以外ですが、おいしいですよ。

• 回答者：よし風神 (質問から13時間後)
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単純ですがパスタが簡単で美味しいです！
入れるものは日に寄りますが、おいしかったのはベーコン、ソーセージ、ツナなど、あとお好みでキノコやタマネギの野菜も。
まず肉、野菜を炒め、トマトソースを入れて炒めます。
炒める事でトマトの酸味が飛びます。
そして塩こしょう。塩を入れないとトマトトマトしすぎます。
醤油や辛いソースも少量隠し味に。
ゆであがったパスタ(いつもペンネです)と混ぜ合わせて完成です！

• 回答者：mami (質問から12時間後)
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タラのトマトソースがけが美味しいです。

生タラの水気をキッチンペーパーでふき取ったら、塩コショウ小麦粉まぶして
バターでムニエルにします。
タラに火が通ったら、とろけるチーズをのせて、チーズが溶けてきたらお皿に
移します。
トマトソースを煮詰めて、タラにかけて生バジルを添えたら出来上がり。

クリームシチュウにトマトソースを加えてトマトシチューにしても美味しいですよ。

• 回答者：しじみ (質問から7時間後)
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鶏肉と茄子のトマト煮が美味しいです。

材料：
鶏もも肉：300ｇ
なす：2本
しめじ：1パック
オリーブオイル：大さじ2
トマトソース：300g
塩：適量
こしょう：適量

作り方：
鶏もも肉をひと口大に切り、塩こしょうをふります。茄子を乱切りにして、しめじは小房に分けます。
鍋にオリーブオイルを熱し、鶏肉を入れて焼き色がつくまで焼き、茄子、しめじを加えてしっかり炒めます。
トマトソースを加えて10分くらい煮て、塩、こしょうで味を調えます。

• 回答者：トラファルガー (質問から46分後)
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肉とあり合わせの野菜（タマネギやジャガイモやにんじんなど）をオリーブオイルとニンニクで炒めて、そこにコンソメスープとトマトソースをたっぷり入れて煮込みます。旨いっすよ＾＾；

• 回答者：mahsaito (質問から16分後)
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煮込みハンバーグにたっぷりのトマトソースが好きです＾＾

• 回答者：のぶだが (質問から11分後)
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ご飯をバターで軽く炒めて
トマトソースを乗せて　さらにチーズを乗せて
オーブンで焼いて
ドリアの出来上がり

===補足===
チョットひき肉を入れると　更に美味しいですよ

• 回答者：匿名希望 (質問から2分後)
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