質問

終了

スーパー等で買ってきた漬物って、洗うものなのでしょうか？
刻みタイプなどはもちろんそのまま使いますが、ぬか漬け以外のはくさいや、かぶら・みぶななどの浅漬けなど、家で刻むものタイプの漬物は、いつも悩みます。袋に書いてあるものはその通りにしますが、スーパーで手作りの発砲トレーに乗せて売ってあるものとか、軽く水を通して絞って刻むのが正しいのでしょうか？

質問者：お茶漬け
質問日時：2009-11-20 16:45:41
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回答してくれたみんなへのお礼

これまで疑問に思いながら誰にも聞くことなく、
どうすればいいのかなぁと思っていましたが
皆さんの回答を見て、これまで通りでいいんだ！って思いほっとしました。
成功作の漬物をおいしくいただくよう
軽く絞ってから頂こうと思います。
ありがとうございました。

ベスト回答

糠漬け以外の漬け物は洗いません。洗うようには作られていないのです。
自分（家庭）で漬けたら塩辛かったとか、所謂失敗した時に、少しでも美味しく食べられる様に洗う事はあるでしょうけど。
市販の漬け物は、失敗作では無く成功してるのが前提ですから、やはり洗いません。

洗うとしたら、床に落としたとか＾＾；、塩分制限がある（けど食べたい）とか、特別な理由の場合だけです。
折角の旨味を余すとこなく美味しく頂きましょう＾＾

回答者：漬け物たるっこ♪ (質問から2時間後)
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回答

薄味が好きなので、軽く水で洗います

回答者：匿名 (質問から5時間後)
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一度軽く流します。
それから切りますけどね・・なんとなく洗わないと
気持ちが悪いです。

回答者：匿名 (質問から5時間後)
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回答

洗う必要はないと思います。洗う必要があるならそういう表示をしないと、また消費者団体が騒いだり、表示偽装とかの問題が起こるから、企業は相当気を遣ってるはず。

回答者：しくは (質問から4時間後)
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そんな風にしています。

回答者：ｄ (質問から4時間後)
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そのままで以外は、さっと洗っています。

回答者：匿名 (質問から4時間後)
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糠漬け以外は洗いません
水で洗ってくださいとは下いてなければそのまま刻む

回答者：飯 (質問から4時間後)
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回答

ぬか漬けはさっと洗って、ぬかを取りますが、それ以外特に袋や包装されているものに洗えと書いていなければ、そのままです。
下手に洗ってしまうとうまみまで洗い落すことになってしまいます。
なんだか味気ないお漬物になってしまいますからね。
うす味がよければ、話は別ですけど・・・・・・。

回答者：匿名希望 (質問から3時間後)
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私の場合。。。
軽く水を通して絞ってます＾＾

回答者：にゃん (質問から3時間後)
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全く洗いません。そのまま食べられるようにできています。

回答者：匿名氏 (質問から2時間後)
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回答

ぬか漬けはぬかがそのまま付いているものは洗いますし．付いていない場合もササッと洗います。
かぶらやみぶなは洗わないです。
水っぽくなってしまいますから。
そのまま軽く絞り刻みます

また着色のある物を買ってしまった場合は私は軽く洗い．軽く絞り刻みます。

袋に書いてある場合もありますよ。
「洗わずそのままおめしあがり下さい」とか。