あさりの砂出しについて、食べてるとジャリジャリすることがあります。確実に砂を吐き出したのか確認できるものなのですか？|質問・相談が会員登録不要のQ&AサイトSooda!(ソーダ)

貝を一つ一つ開けて中を確認すれば可能ですが、それでは意味が無いとおっしゃるでしょう？
確認については出来ませんが砂出しを効果的にするには、砂出しを２回以上することです。又その際、新しい水に入れ替える前に貝をよく洗うことです。
砂出しをすると貝が内部に咥え込んでいた砂を吐き出しその砂が貝殻の外等に若干付着します。よって砂出しをすると貝殻に砂がつきますのでこれをよく貝殻同士擦り付けるようにして洗い落とす必要があります。よく洗わないと内部の砂は取れても外部の砂が料理に入ってジャリジャリします。
何回か水を替えて砂出しをし、砂がでなくなったらほぼ完了と見ていいと思います。

回答者：放浪の寿下無 (質問から3時間後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

必死で洗ってるんですけど、2度3度と水の入れ替えも必要なんですね。

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