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たじん鍋って、何のことですか?

友達がおいしいと言っていましたが、

何が入っているものなのでしょうか。

  • 質問者:りく
  • 質問日時:2010-11-15 16:47:44
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タジン鍋は、モロッコで使われてる鍋の名前です。
料理名ではないです。

その鍋を使い、蒸し野菜料理を作る人が多いそです。
蒸し野菜なので、野菜各種に豚肉などを入れてると思います。(レシピは検索すれば出ると思います)

  • 回答者:匿名希望 (質問から8分後)
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タジン鍋とはお鍋の種類です。
野菜や肉や魚など蒸し料理にします。

  • 回答者:匿名希望 (質問から4時間後)
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おなべの種類のことです。
蒸し器のように水蒸気が上から出るようになってるので
モロッコ料理に限らず、案外どんな料理にも使えそうですね。

前は珍しかったですが今ではどこでも売ってます。
近所の庶民派スーパーでも色々な色のタジンが売っていますよ

  • 回答者:匿名 (質問から3時間後)
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モロッコで言うタジンとは、ジックリ煮込んだ肉や野菜の
シチューのこと。その煮込んだシチューを作る鍋がタジン鍋。


正式には、そういうことらしいですよ。

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鍋の名前です
主に野菜を入れて蒸すときに使います

砂漠では水がなく暑いので、野菜から出る水で蒸しているそうです
形はドラクエのとんがりぼうしです

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