味の素が余っていてどう使っていいのかわかりません。良いアドバイスお願いします。|質問・相談が会員登録不要のQ&AサイトSooda!(ソーダ)

うまみ成分なので、料理する時に少し入れたり、お漬け物などの
醤油に一降りすれば甘みが出て美味しくなりますよ。
ほんの少量で能力を発揮します。耳かきいっぱい程度でｏｋとも・・・

味の素の主成分グルタミン酸ナトリウムが体に良くないとか、
味覚障害になるとかありますが、これは味の素自体に
あまり味がないため多く使っても塩のように味覚として
感じないため、過剰摂取してしまう可能性があることから、
言われ続けているのだと思います。
塩でも砂糖でも取りすぎは体に悪いですからね。

私は長年使ってますが、味覚も大丈夫だし、
味の素が原因で体調を崩したりもありません。

逆に言うと、害が無い（有る）という科学的な証明も出来ていないみたいです。
なので、無理にお使いになる必要もありません。

私は味の素の回し者じゃありませんが、↓味の素のＨＰで大丈夫と言ってます。
http://okyakusama.ajinomoto.co.jp/qa/ajinomoto/04.html

回答者：マキバオー (質問から5日後)
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