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古くて臭くなった肉を食べると何か健康に影響がありますか？
一時的ではなく長期的な影響でお願いします。

  • 質問者：匿名
  • 質問日時：2011-01-08 06:25:49
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回答

臭いがきついということは腐敗の危険があります。
腐敗は最近があるわけですから、それを食べることで
食中毒になります。一時的な腹痛だけでなく、
長期的な下痢、脱水症状から死に至る危険もあります。

===補足===
食べるまでに時間がかかるのであれば、
肉を冷凍してしまうとよいです。
数週間は持ちます。解凍して食べる手もありますが、
冷凍のまま、生姜焼きのたれをかけて電子レンジで
加熱すれば生姜焼き。ジャガイモなどを加えて
すき焼きのたれで肉じゃがなどが作れます。

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回答

それは体には良くないですね
胃腸を壊しますね
また壊れてしまい弱っているところにピロリ菌が少しでもあれば増えて
大変な事になりますよ

  • 回答者：匿名 (質問から9時間後)
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回答

保存状態、または何の肉？かにもよりますが、
健康状態の影響を気になさるのであれば、
異臭があるものは食べることはお勧めしません。
食品業界では、異臭は、食べてはいけないサインと見ています。
しかし古い＝熟成として、好んで食べる人もいるようですね。

  • 回答者：匿名 (質問から8時間後)
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回答

加熱して食べる分には、問題無いと思います。
腐敗が進みすぎると、食感や味が美味しくないだけじゃ無いですか。
噛んだ肉汁が腐敗臭がするなら、アウトで、
全く気付かない程度の味なら、セーフでしょう。

この場合、長期的影響以前に短期的に出るものなので、「ご心配なく。」
というか、むしろ心配されるべきでは短期的影響ではないかと思われます。

※「市販の養殖肉」が前提。
狩猟で獲った野生の肉は寄生虫問題（エキノコックスなど）があるので、
短期・長期的どちらも深刻な影響があります。

  • 回答者：にくにくしくもうまいにく (質問から7時間後)
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回答

長期的にはないでしょう。
おなか壊します。

  • 回答者：匿名 (質問から6時間後)
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回答

臭さの程度によると思いますが、特別な影響はないと思います。
むしろ腐りかけの方が美味しいとして提供する店もあるぐらいです。

  • 回答者：匿名 (質問から5時間後)
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回答

お腹壊すと思います
お肉は筋肉の元なので、
それを食べても筋肉にはなるのか・・・
長期的な影響はないのでは

  • 回答者：匿名 (質問から4時間後)
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回答

お腹壊すのが、一番なるでしょうね・・・。

内臓とかに、悪いと思います。

  • 回答者：雪 (質問から4時間後)
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回答

お腹こわして終わり。です。

長期的に何かなるということはないです。


程度と量にもよりますが。

  • 回答者：スタッフ　 (質問から2時間後)
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