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毎日晩ご飯考えるのが面倒です。

楽で栄養たっぷりの美味しいレシピ教えてください・・・・・

  • 質問者:匿名
  • 質問日時:2011-07-12 21:51:14
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野菜スープ 何でも入れてコンソメと塩コショウです。

  • 回答者:匿名希望 (質問から2日後)
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野菜スープ 何でも入れてコンソメと塩コショウです。

  • 回答者:匿名希望 (質問から2日後)
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チリコンカンがいいですよ

【材料】
トマト缶

大豆の水煮
人参
玉ねぎ
コンソメ
塩コショウ
チリパウダー(豆板醤、唐辛子など)


野菜は1cm×1cm程度に切って
あとは全部鍋にぶち込むだけです

煮詰めて水分が減ってきたら完成

ご飯にかけてもレタスで巻いても美味しいです。


【応用編】

ざく切りキャベツを入れて

その代り辛味を入れず煮込み過ぎない

そうするとトマト味の野菜スープになります

  • 回答者:匿名 (質問から1日後)
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野菜たっぷりのトマトシチュー(スープ?)。切って煮込むだけなので簡単です。
基本的にカレーと同じ作り方。野菜を切っていためる。
1)肉、野菜を入れて炒める。いためるときににんにくを入れて、香りがでてから。
2)トマト缶をまるごと入れる。
3)水を半カップぐらい足す。
4)牛だしだ、塩コショウなどで味を調える。

入れるタイミングだけ火が通る時間を考えて入れれば野菜はなんでもOK。

夏ですし冷たいものでしたら
冷製ツナパスタ
1)パスタをゆでる。(このときブロッコリーなどあれば同じなべでゆでる)
2)パスタを水にあげてしめ、水切り。
3)お皿に盛って、野菜を添える(レタス、玉ねぎスライスなど)
4)ツナ缶の油を軽くきってそのままパスタの上に乗せる。
5)和風ドレッシング、もしくはポン酢をかけてできあがり。

  • 回答者:めろんぱんな (質問から1日後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

栄養たっぷりで美味しい納豆チャーハン
1お茶碗2杯分のご飯を準備(冷凍もしくは冷やご飯の場合は、蓋をせずにレンジで温めておくと適度に水分が抜けてパラパラご飯になります)して、卵は溶いておく。
納豆も軽く混ぜておく。
2強火でフライパンに油を熱し、溶き卵を流し入れかき混ぜる。
半熟くらいで、ご飯を投入。切るような感じで混ぜ合わせる。
3 ちりめんを入れて、2~3分混ぜ合わせる。
4 火を止めて、納豆・納豆のタレ・ネギを入れて混ぜ合わせる。味が足りない時は、鶏ガラスープの素もしくは、薄口しょうゆで調整して下さい。

  • 回答者:匿名 (質問から11時間後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

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