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質問

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甘酢ダレに合う具材は何だと思いますか？
具材の組み合わせ、レシピのポイントがあれば教えてください。

  • 質問者：匿名希望
  • 質問日時：2011-12-24 01:54:54
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回答

豚バラとか、青魚、モヤシやミズナなど、クセがあるものか、さっぱりしているもの。

  • 回答者：おおおかみ (質問から4日後)
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回答

甘酢ダレは、いろいろと使います

水きりをした豆腐に片栗粉をまぶして、油で揚げたものを作ります。
やや薄味のタレをつくり、玉ねぎスライス、にんじんの細切り、シメジなどいれて野菜あんをつくる。
あげた豆腐を皿に盛り付け、野菜あんをかけたらできあがり。

揚げ餃子にからめてもおいしいです。
お弁当のおかずにもおススメ！

酢豚肉団子でもいいですね！
片栗粉で揚げた鶏肉でも合うと思います。

冷やし中華みたいな甘酢ダレだったら、
レタス、きゅうり、とまと、ゆでた豚肉、わかめなど入れて、半日ほどタレに漬け込んでおきます。
夏には、さっぱり食べれるサラダになります。

といろいろ活用してます。

作るものが決まらない時、レシピサイトのクックパッドをよく利用します。
http://cookpad.com/
ぜひ、参考にしてみてはいかかですか？

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回答

小あじ似片栗粉をまぶしてあげて、人参や玉ねぎなどを千切りしたものと一緒に甘酢に漬けこむ。

  • 回答者：匿名希望です。 (質問から3日後)
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回答

白身魚に片栗粉をまぶして揚げ
キノコを入れた甘酢ダレをかけたら美味しそうです。
甘酢ダレは片栗粉でとろみをつけておきます。

  • 回答者：匿名 (質問から19時間後)
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回答

豚肉、たまねぎ、ピーマン

  • 回答者：匿名 (質問から15時間後)
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回答

たまねぎと肉団子の甘酢だれかけ。

肉団子の変わりにいわしの団子やつみれを使ってもOK。

  • 回答者：Sooka! (質問から10時間後)
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回答

和の風味で攻めるなら、小アジの南蛮漬け。

洋風でいくなら、手羽先唐揚げのネギソース。

双方ともに鷹の爪の使用量がポイントです。

  • 回答者：216 (質問から6時間後)
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