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質問

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さつまいものレシピを教えてください。
実家からたくさん送ってきます。

いつも、天ぷらか、大学芋にしてます。
でも毎日食べると飽きてしまい、捨てることがあります。
簡単なものがありますか?

宜しくお願いします。

回答してくれたみんなへのお礼

みなさんから頂いたレシピ。
全部チャレンジしてみようと思います。
ありがとうございました。

サツマイモのケーキ。または蒸しパンはいかがでしょうか?

ホットケーキミックス 200g(一袋)
サツマイモ  200~300g
●溶かしバター 50g
●牛乳 100cc
●卵 1個
●砂糖 大2(お好み)
黒ゴマ 大1(お好み)

サツマイモは好きなサイズで角切り⇒チン。
少しマッシュしても美味しいかも。

あとは、●を混ぜた後にホットケーキMIXと芋、ゴマをいれて
オーブンへ。。。。。

バターをいれずに、蒸しパンでもありだけど、
量が多くて飽きが来そうな気がしてまふ~

  • 回答者:Sooda! くん (質問から13分後)
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あっ、家にある材料でできます。
オーブンでできるから作れます。
明日さっそく!!
ありがとうございます。

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サツマイモとリンゴをお砂糖入れて煮ると甘くて美味しいです。
でも好みが分かれるかも・・・

油揚げとサツマイモを甘じょっぱく炊いたのもなかなかおいしかったですよ。

  • 回答者:respondent (質問から2時間後)
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甘いものが好きなので大丈夫です。
リンゴの季節なのでチャレンジしてみます。
ありがとうございます。

さつまいもを洗って、皮ごと食べやすい大きさに切って、
電子レンジで2~3分弱ほど温めます。
フライパンにレモン汁とはちみつをいれて火にかけて
溶かし、そこにさつま芋をいれて絡ませます。
少し醤油を入れたりして、おかず風にもアレンジできますよ。

  • 回答者:respondent (質問から2時間後)
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大学芋に近い感じになるんですか。
でも、油で揚げない分カロリーが低そうですね。
作ってみます。
ありがとうございます。

私の簡単レシピは炊飯器で作るデザートです。

炊飯器にくし型に切ったリンゴと乱切りのさつまいも入れます。
私は5合焚きの炊飯器ですが、さついまもとりんご一個ずつ。小振りならさつまいも二個入れます。
30CCくらいの水を入れます。
そしたら早焚きでスイッチポンです。

私は以上ですが、レモン汁、干し葡萄、蜂蜜などを入れても美味しいみたいです。
ローカロリーで食物繊維豊富、何より簡単なのでお気に入りです。

  • 回答者:respondent (質問から2時間後)
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甘煮みたいになるんですかね。
さつまいもは常備しているので、リンゴを買って作ってみます。
ありがとうございます。

ありきたりですが、お味噌汁がおいしいです。
煮豚を作った時の煮汁を少し入れると豚汁のような風味になりおいしさ倍増です。
あとは、炊飯器でご飯を炊くときに一緒に入れて、普通に食べても
甘くておいしいです。

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お味噌汁っていう方いますね。
みなさんけっこう入れてるんですね。
驚きました。

そうですね。
ごはんを炊くとき、上に入れれば!!
さっそく、朝ごはんのときに。
ありがとうございます。

シチューや豚汁に入れてます。

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え~っ!!
豚汁ですか!?
いつも里芋を入れてました。
違うバージョンで作ってみます。
ありがとうございます。

味噌汁やシチュー、薄切りして素揚げは
どうでしょうか。

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シチューに・・・。
ちょうどルーがあるので試してみます。
ありがとうございます。

我が家もさばききれないさつまいもが。
炊飯器に入れて蒸すか短冊に切って素揚げをしています。
こどもたちのいいおやつです。

  • 回答者:Sooda! ちゃん (質問から36分後)
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そうですね。
炊飯器で蒸したらいいんですね。
蒸し気がないからいつも揚げものだったんです。
ありがとうございます。

おかゆ、オレンジジュースで煮る
オレンジジュースは100%果汁の物を使います
いもは皮をむかずに、少し大きめにきります
なべに芋を入れたら、お水を入れます
まあ多くても100ccくらいまでです
そして、お水が沸騰したら、オレンジジュースをいもがひたひたになるまで入れてください
以上ですが、水を使わずオレンジジュースのみでもいいですが、焦げやすいので気をつけてくださいね

  • 回答者:Sooda! ちゃん (質問から22分後)
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初めてですね。
これは、ご飯になるのでしょうか。
それとも、おやつになるのでしょうか。
どんな味なのか試してみます。
ありがとうございます。

スイートポテトはいかがでしょうか?

  • 回答者:respondent (質問から20分後)
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あ~っ。
一度失敗しました!!
食べるのは好きなんですけどね・・・。
完璧さを求めずにまたチャレンジしてみます。
ありがとうございます。

では 簡単に一つ

お味噌汁の具にしてください。    ジャガイモの味噌汁があるのですから サツマイモもOKでしょ。
家ではそうしています。  ホクホクしてますし、喉が渇いても汁で潤す。 しかもお腹も満たされる。
これはある意味 最強です。

  • 回答者:respondent (質問から18分後)
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は~っ、味噌汁ですか!?
初めてです。
でも、ジャガイモの変わり!!
今夜のメニューに加えます。
ありがとうございます。

芋の角切りの入った蒸しパンはどうでしょうか。
むかし、うちの父が蒸し器を使って良く作ってくれました。
ほのかな甘さが美味しかったです。

  • 回答者:匿名希望 (質問から8分後)
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蒸し器はないのですが・・・。
でも美味しそうなので、何か方法がないか調べてみます。
ありがとうございます。

茶巾絞りなんてはいかがですか?
簡単おやつにいいかなーと。

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茶きん絞りですか。
3時のおやつにいいですね。
ありがとうございます。

いもごはんはどうでしょう。
おだしと角切りのさつまいもとお塩で炊けば
おいしいいもごはんができますよ。

あと、私はじゃがいも代わりに炒め物に入れたりもしてます。

  • 回答者:Sooda! くん (質問から3分後)
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芋ごはんとは初めてですね。
栗の代わりに入れてみます。
ありがとうございます。

私も実家から大量に送られてきます。近所は友達にもあげたりしますが、子供に好評なのはポテトチップみたいに薄切りして水に浸し、カラッと揚げると甘味があっておいしいですよ。カレーに入れたりふかして冷凍してポテトコロッケなど作ったりしてます。

  • 回答者:nana (質問から3分後)
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野菜チップスみたいなのですね。
美味しそう。

カレーに入れたら主人に不評でした。
甘すぎる!!と。
子供は喜びますね。
ありがとうございます。

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