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質問

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おいしいディップの作り方を教えてください。
ポテトチップやクラッカー、生野菜などに付けて食べるディップですが、レパートリーが
トマトやタマネギのサルサ、アボカド、たらこマヨネーズなどに限られてしまいます。
皆さんが作る「我が家の秘伝ディップ」があれば塩味・甘味に関わらず教えてください。
（恐れ入りますがアボカド・たらこ・サルサはなしということで・・・）

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回答

生野菜のスティックなどのディップといったらマヨネーズを付けて食べますね。
おいしいですよ。

  • 回答者：respondent (質問から7日後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。
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回答ありがとうございました。
マヨネーズは生野菜には不動のエースですね。

回答

他にもいらっしゃいましたが、味噌マヨはホントおいしいですよね＾＾。小さい頃からこれできゅうりバクバク食べてました。笑。スルメ、シシャモ、ニボシならしょうゆマヨ♪

私は、●明太×酢×刻んだ万能葱●味噌×（梅干・蕗の薹・砂糖など。味噌ベース）●
当たりが好きでよく食べています。

あとは、芋ベースのものもおいしいです。ヨーグルトや生クリーム、マヨネーズなどでポテトサラダをゆるくした感じにして。

個人的にトマトベースでよく作るのは、トマトを適当な大きさにきってオリーブ油とスライスにんにく（チューブでも）と一緒に炒め、皮がむけてきたくらいのところにバジルをどさっと入れて（粉でも）塩で味付け、クラッカーに生ハムやモッツァレラ、カマンベールなんかと一緒にのせて食べられるものです。パスタとも愛称抜群です。

  • 回答者：Sooda! ちゃん (質問から7日後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。
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芋ベース、いいですね。味をつけるソースというより、たっぷりのせて食べる一品として
楽しみたいので、味を薄くするとちょうど希望通りのものが作れそうです。
トマト＆バジルもおいしいですね。バジルの代わりに青ジソもいけますよ。

回答

水気を切ったヨーグルト＋○○でいろいろできます。
ハチミツやジャム、エバミルクなどの甘味系、マヨネ、ケチャップ、スープの素などの調味系、粗挽きコショウ、わさび、ゆず胡椒などのスパイス系等々、お好みでどうぞ。

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ヨーグルトは水気をきるとねっとりしておいしいですね。
缶詰パイナップルを刻んで混ぜると
クラッカーがすすみそうですね。

回答

マヨネーズにワサビとすりゴマ、お醤油少々を加えます。
私はこれに「スナップエンドウ」をつけて食べるのがめっちゃ好きです。
茹でたごぼうにも合うんですよ。

  • 回答者：和風 (質問から9時間後)
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ゴマがおいしそうですね。スナップエンドウ大好きです。
タコブツのフライやゆでエビにも試してみたいです。

回答

ケチャップベースです。

味噌，カレー，マヨネーズと其々割って伸ばします。

カレーソースとケチャップのケチャインディアンは
リッツとの相性が絶妙ですよ！

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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。
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私もリッツが大好きです。
ケチャインディアン、いいですね。
オニオンリングフライにつけて食べてみたいです。

回答

我が家で、生野菜のスティックなどのディップといったら、味噌とマヨネーズを1対１で混ぜたものです。友人に教えてもらって、コレはうまいっと思いましたよ。
味噌とマヨネーズの比率はお好みで。

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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。
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おいしそうですね。野菜をバリバリ食べたくなります。
魚のフライなどにも合いそうですね。

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