白米を短時間で炊くのに一番良い方法を教えて下さい。|質問・相談が会員登録不要のQ&AサイトSooda!(ソーダ)

蓋付の調理用具なら、何でも炊けると思いますよ！
我が家は、急いでいる時は圧力鍋です。
圧がかかって、５分弱火で加熱し、火を消して、圧が抜けるのを待ちます。
でも、土鍋のほうが数段おいしい！
説明書どおり、８分中火にして、その後１２分弱火で加熱し、火を消して１２分蒸らして出来上がり♪　３２分です。
普通の鍋でも炊けますよ！
中火～強火で吹くまで加熱し、吹いてきたら弱火にして、１５～２０分ほど加熱し、１０分くらい蒸らして出来上がりです。
炊飯器よりも早いし美味しいですよ♪

一番のお勧めは土鍋です！

回答者：みにみに (質問から6時間後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

ありがとうございました。土鍋でやってみます。

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