湿気た場所においとくなど、保存状態がまずかったのか。あるいは、いかがわしい販売会社で製造年月日や賞味期限が偽造されていたのか?賞味期限内であれば、購入したお店にクレームを言ってみるとよいと思います。良心的なお店なら、交換してくれるでしょう。また大袋を購入とあるので、開封した後の保存を空き缶などの湿気ないところではなく、そのままにしておいた場合、確かに湿気る場合もありますね。特に雨が多く降る季節などは。一度湿気てしまったものはいかんともしがたいですが、オーブントースターであたためるなどすると少しはよくなりますが・・・。元の美味しい状態にはならないのが哀しいですよね。