家庭菜園を始めて２か月の初心者です。最近　白菜と小松菜から茎が伸びてきて真ん中からつぼみが出てきています。ネットで調べた...|質問・相談が会員登録不要のQ&AサイトSooda!(ソーダ)

レシピに関してはお答えできない(私がわかりません)ので、栽培に関してのみお答えします・・・。

白菜や小松菜を含むアブラナ科の多くは、春になるとトウ立ちします。ですから、大体は秋蒔きで冬収穫です。年明けに種を蒔いた場合、大きくなりきらずに、トウ立ちしてしまうことがよくあります。
地域にもよりますが、１１月ごろに蒔けば問題ないでしょう。早めに蒔いてしまうと、虫がつきやすいのでお勧めではありません。

水や肥料ですが、家庭菜園レベルでは、野菜の土などを使えば、無肥料でも十分、収穫できると思います。
また、肥料が切れると葉が古い葉が黄色くなりがちです。その場合は、肥料に書かれている通りの量を与えます。肥料は効果がすぐに出ないので、規定量以上はやらないようにしましょう。
水遣りは、乾いたら上げるという感じです。白菜や小松菜などではしおれてからあげてもかまいません。しかし、しょっちゅう、しおれさせるのはあまりよくないので、慣れてきたら、しおれる前にしっかりあげます。
食味ですが、小松菜は辛味と苦味があるのは、そんなものかもしれません・・・。

これからですが、これからはトマトやピーマン、キュウリなどの果菜類です。先ですが、５月くらいに苗を植えればひと夏は収穫できると思います。
また、来冬はチンゲンサイやカブ、大根なんかどうでしょうか？大根もプランターで十分育ちます。ちなみに、これらを春に植えると、間違いなく虫の餌食になります。

回答者：ぶんた (質問から23分後)
0

質問

回答

回答

回答

関連する質問・相談

Sooda!からのお知らせ