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炊いた16穀米100gのカロリーは何カロリーかおしえて下さい。

もしくは、カロリー計算方法をご存知でしたらそちらでも構いません。

  • 質問者:toramame753
  • 質問日時:2009-03-25 21:02:41
  • 3

16穀米は「もち玄米、はだか麦、胚芽押麦、発芽青玄米、もち麦、黒千石、もち黒米、もちきび、黄大豆、もち赤米、ハト麦、もちあわ、小豆、ひえ、黒豆、とうもろこし」のブレンドでしょうか?これの割合をきちんと計って食品成分表と照らし合わせれば計算はできますが。食物繊維の割合が米より多少高いので、少しはカロリーダウンにはなると思います。

白いご飯茶碗1膳150グラムがおよそ250kcalです(水の量でも違います)ので、それより多少低い程度です。

雑穀米の良さはカロリーよりも食物繊維が豊富なので、噛みごたえのあること、消化がゆっくりなので腹もちがいいこと、ビタミンB群を多く含むことです。つまり、白米よりも、少量で満足感があるということでしょうか。

尚、大手の16穀米なら製品の包装やサイトにカロリーを提示してありますのでご覧ください。もちろんブレンドによりカロリーは微妙に違います。
例えば http://www.page.sannet.ne.jp/epocku/jkm.htm

この回答の満足度
  
お礼コメント

早速のご回答ありがとうございます。
今更ではありますが、
白米食→雑穀米への移行を考えていたのですが、
カロリー計算が難しくて困っていた所の、
明確なる救いの手になりました。

偶然にも、私が通販で購入しようとしていたメーカーのサイトの詳細もご紹介頂き、重ねてありがとうございました。

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