家庭で出される料理の中で一番美味しかったメニューは何でしょうか?「美味しい」って言ってもらったことがないので、是非参考にさせてください。
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飲食店をしていたので、そこそこ何でも美味しいと言われます。簡単で無難なのが手巻き寿司、市販の「ミツカン.寿司の子」は、粉末合せ酢なので、気持ち固めに炊いたご飯に混ぜるだけで、べちゃべちゃに成らずに、上手に寿司ご飯が出来ます。後は刺身、卵(水少々に、化学調味料、和風だし、塩、砂糖、片栗粉少々を混ぜ、卵を割り入れ、味を整え、巻くか厚焼きにする)キュウリなど好きな具を切り並べ、後は各々が、ご飯、具、のりを巻いて食べる。春先特にお勧めです。
カレーです。大好物だからです。大好物なので、いつも細かい注文を妻にして嫌がられています。
私の夫が料理する 皿うどんはすごく美味しいです。 白菜、人参、きくらげ、海老、いか、豚肉、ベビーコーン、ウズラのゆで卵、などが入っていて薄い塩味です。 酢とウスターソースをかけながら食べるのが ミソですよ!!
う~ん。 なんだろう。 大概のものはまずいとおもったことがないんで…。 とりあえずカレー・お寿司かなぁ。 この二つはよそで食べるとどうしても違和感が生じるので…
手作りの餃子は毎回美味しいと言ってくれます。
ゴーヤチャンプルー。 ゴーヤの苦味をうまくまろやかにさせる技。 苦味がなくなるのではなく、苦味がおいしく感じます。
豚汁が一番うまいです。
かす汁がすきです。。。。
すき焼きや.カレーが美味しいってよく言ってくれますね。
やっぱり肉じゃがですね。 あとはから揚げとかポテトサラダです。 美味しいの一言はきっと心の中でおっしゃっていると思います。
子供とパパは豆腐ハンバーグは美味しいと言ってくれます
手作りギョウザが一番美味しかったです。
肉じゃがや煮物系が多いですね。 家庭によって違うのだと思いますが、その違いもまたいいのだとおもってます
ケチャップを使ったチキンライスが美味しいです。
シチューや麻婆豆腐の流動食系です。 酒飲んで帰ることが多いので、酔っていて「顎」があまり動きません。 汁ものは美味しく感じてしまいます。いやホント美味しいです。(ちょっと笑)
餃子が、一番美味しいです。 店の餃子より好きです。
片栗粉をまぶして揚げた(焼いた?)お豆腐の上に、えのきや人参、ほうれん草、エリンギ・もやしなどの具の入った和風餡をかけたものが美味しいと喜ばれました。 和風餡は、だし汁・酒・みりん・塩・しょうゆ・生姜などで味付けしてあります。
煮物系が美味しいと言われます。野菜も魚も薄味にしてます。 お店や買ったものはしょっぱくて、野菜や魚の味がしないと言っています。
私の彼は今のところ何でもおいしいと言うのでよく分かりませんが、自分が子供の頃に母が作ってくれておいしかったメニューは春巻きです。 大人になった今でも食べたくなります。 無性に母の春巻きが食べたくなって、中華屋さんで頼んだりしてみますが、どこのお店のものも母にはかないません。 本当においしかったです。 あとはそぼろご飯です。 甘辛のそぼろが大好きでした。
ミートスパゲティ・から揚げが好評です♪
トン汁です。 大ぶりにごぼうを切って、アク抜きをしません。 かつおだしにダシ昆布を入れます。 たっぷりのねぎ小口切りと唐辛子をかけます。
オニオンスープが外食で食べるのよりおいしかったでっすね
ビーフストロガノフがとてもおいしいといわれました
コロッケが美味しいです。ジャガイモとひき肉で作った俵型の我が家のコロッケは、いくつでも食べられます。大きさは、拳の半分くらいで、冷えても美味しいです。
餃子です。 オイスターソースやしいたけ、たまねぎなどいろいろな野菜や、 じゅわーとスープが染み出るように、ゼラチンを使用しています。 お肉は自分で叩いて、ミンチにしています。
じゃが芋とベーコンの炒め物 玉ねぎも入っていて、味は塩コショウでした ワンポイントのシイタケが、好い味出してました~
いつも餃子がおいしいと言ってくれます。
チラシ寿司です。 色々な具材が楽しめて彩りもきれいし 母の味は最高です。
肉じゃがです。 じゃがいもに味がしっかりとしみ込んでいました。 思わず 『美味しい』 と叫んでしまいました。 (しばらく妻のご機嫌が良かったです)
家族に評判がいいのはチキン南蛮、ナスのミートソースグラタンです。
コロッケですじゃがいもを多めに茹でて入れあいびきミンチとたまねぎ・ニンジンを入れましたちょっと手がかかりますが沢山作って冷凍してればいいのでたまに作ります
カレーライスがうまいです。
最近では、「たけのこ」を酢味噌と山椒を添えて出しました。 これは評判よかったです。
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