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おからを使った料理で、これは美味しかった！という料理のレシピを教えて下さい。

質問者：匿名希望
質問日時：2009-06-08 15:24:10
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回答

豆腐のおからはさみ揚げがヘルシーでおいしいですよ

回答者：ｖｖ (質問から7日後)
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参考になり、満足しました。回答ありがとうございました。

回答

おからのチキンナゲットがおいしいです。

材料は

　　鶏むね肉　１枚（細かく切る）

　　玉ねぎ　　　１/２個　（みじん切り）

　　玉子　　　　１個

　　片栗粉　　大さじ３

　　じゃがいも　１/２個（すりおろす）

　　コンソメ　　小さじ２

　　塩、胡椒、ナツメグ

これを全部混ぜて、焼き揚げるだけ。

かなりおいしいです。

回答者：茶々 (質問から7日後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

回答

ハンバーグを作るときひき肉の量を半分にして、おからを加えるとヘルシーでおいしいハンバーグができます

回答者：はか (質問から6日後)
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参考になり、満足しました。回答ありがとうございました。

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かけうどんに入れるだけでおいしいですよ。

回答者：ｓｏｏｄａ (質問から6日後)
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純粋におからの煮物が一番ですが、
ひき肉を使うお料理の時に
ひき肉の分量を少し減らしてその分おからを入れると
ヘルシーで節約になります。
味付けが濃い目のミートソースやハンバーグ、
タコライスなどが違和感が少ないです。

あとポテトサラダのジャガイモの半分を
おからにして作っても美味しいですよ

回答者：匿名希望 (質問から2日後)
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参考になり、満足しました。回答ありがとうございました。

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お好み焼きの小麦粉にプラスして利用しています。小麦粉３に対してオカラは１です。

水や出しで溶く時に、先に小麦粉を十分に溶いてから、オカラを足して下さい。
オカラを具として捉えて焼いてみてください。

他の具は、豚肉、シーフード・キャベツ・ほか何でもお好きなモノを。

回答者：匿名 (質問から19時間後)
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参考になり、満足しました。回答ありがとうございました。

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酢鯖の卯の花和えです。
おからを焦がさないように乾煎りします。
酢鯖、ニンジンの千切りやきゅうりの薄切りの塩もみ、乾煎りしたおからを甘酢（酢鯖を漬けたもので結構です）であえます。

回答者：よし風神 (質問から15時間後)
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おからコロッケです。
蒸かしたジャガイモとおからを混ぜます。
おから８割で多めに。
味付けは、シンプルに塩だけです。
あとは、パン粉とつけて揚げるだけ。
揚げたては何でもそうですが、美味しいです。
ソースなども付けないで食べています。

回答者：駅前 (質問から11時間後)
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参考になり、満足しました。回答ありがとうございました。

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節約料理ですがハンバーグの肉の半分をおからに変えて作ったらとても美味しかったです。

回答者：サラ (質問から7時間後)
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回答

ジャガイモをすりおろし、おからとまぜます。　塩で味付け。
あとはフライパンで焼くだけ。
固さは成形しやすいように調節してください。

オリーブオイルやごま油で焼いたものをポン酢で食べるのが好きです。
焼いている時に砂糖醤油を塗ってやると香ばしくなって和風になります。
ケチャップ＋チーズをのせてもおいしかったです。