1、熱いご飯にごま、チーズ、ちぎった梅干かゆかり、千切りのしそを混ぜて食べます。
2、保存したいときには一枚ずつ薄く味噌を塗って重ねていきます。
3、ゆかりのおにぎりにのりの代わりにくるっと巻いて出すのもさっぱりしていていいです。
4、パックのお刺身を盛り付けるときにしそを敷くと、お魚に巻いたりして食べています。簡単ですが手軽で見た目もいいですよ。
5、たっぷりのしそをゆがいて,その後にしそを取り出し、砂糖とクエン酸を入れて始祖ジュースもできます。しかし、できれば青じそと同量のあかしそを使ったほうが色がきれいですよ。