質問

終了

ジャガイモで作るおかずになる料理はどんなものがありますか？
作り方を教えて下さい。よろしくお願いします！

質問者：ミッチ
質問日時：2009-07-03 07:11:05
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回答してくれたみんなへのお礼

おいしそうなお料理ばかり！
みなさん、すごいですね。私もがんばります。
ありがとうございました。

ベスト回答

スタンダードなおふくろの味で、「じゃがいものコロコロ煮」をご紹介しますね！

できれば新じゃがが良いのですが、小さなメークインでもおいしくできます。
大きな男爵では崩れてもろもろ感が出るので不向きです。

１、ジャガイモはレンジで加熱して串がすっと通るようにします。
２、ミンチ肉をフライパンで炒めて甘辛く味付けします。
３、フライパンの油を紙でよく吸い取ります。
４、そこへ、１、のジャガイモを入れて絡めつけます。
５、器に盛って、針しょうがと白髪ネギをまぜたものを天に飾ります。

４の作業の最後に、みりんを大さじ１ほどまわしかけると照りよく仕上がりますよ。

簡単で懐かしいお母さんの味風なものができます。
是非お試しを。

回答者：ふるさと (質問から17時間後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

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回答

http://erecipe.woman.excite.co.jp/search/detail/24e29d867094601516662468d0f8d800.html
これピリ辛でごはんがすすみます。
http://erecipe.woman.excite.co.jp/search/detail/3bbb7820653d95a35d589e8654b89f28.html
これもごはんとあいます。
野菜は色々ありあわせでOKです。

回答者：匿名希望 (質問から13時間後)
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参考になり、満足しました。回答ありがとうございました。

回答

①ジャガイモを茹でて、明太子と和えます。
②①を春巻きの皮で包んで、真中にとろけるチーズを入れてきつね色になるまで揚げます。
③揚がったら塩を振りかけて完成。

これ、とっても美味しいですよ！

回答者：匿名 (質問から10時間後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

回答

ジャガイモを８ミリくらいに輪切りにします。
電子レンジで、チンしてやわらかくします。
その間にソ－セージを斜めスライスにします。
油を引いたフライパンでジャガイモとソ－セージを炒め、
塩で味付けし、青のりなどをふればできあがりです。
塩の代わりに使い切れずに余っている、
お茶漬けの素などを使ってもおいしくできます。