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変わり種のフライ料理を教えていただきたいのですが、みなさまのお宅のオリジナルフライ料理を紹介してください。

定番なものは募集していません・・・・。

  • 質問者:匿名
  • 質問日時:2009-07-17 19:38:28
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海老とブロッコリーのかき揚げフライ
1.海老に酒を振って1cmのぶつ切りにする。ブロッコリーの茎(軸ぱんこの)の部分を1cm角に切る。
2.小麦粉に溶き卵を混ぜてその中に1を入れ、混ぜる。
3.2をスプーンですくってパン粉に落とし、満遍なくパン粉をつけて油で揚げる。
ソースか抹茶塩が合います。

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堅めに茹でたブロッコリーの花のところにだけ衣を付けてフライにします。
ソースで食べると美味しいですよ。
水っぽくないのでお弁当にもピッタリ。

  • 回答者:こりこりかり (質問から2日後)
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ブタのハツを揚げるとおいしいですよ。

  • 回答者:匿名 (質問から1日後)
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定番だったらすみません。
はんぺんの間にハムとチーズを挟んで
水溶きの小麦粉とパン粉を付けて揚げるとおいしいです。

  • 回答者:定番? (質問から17時間後)
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長野県には、てんぷら用の饅頭があるのですが、これでフライを作っても美味しいんです。ご飯のおかずというわけにはいきませんが、なかなか捨てがたい味です。
あと、お餅や長いものフライも美味しいです。個人的にはお餅は青海苔の入ったのが好きです。はじめは、両方とも串揚げの1品としてあったのですが、串がとれてしまいました。

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おにぎりのフライです

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参考になりました。回答ありがとうございました。

バナナ、アボガド、ミニトマト、のフライはよく作ります。

  • 回答者:ナナ (質問から16分後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。

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