酒かすを焼いて食べるというのを前にここでチラリと見かけたのですが、何でどうやって焼くのでしょうか？くっつきそうだし焼けた...|質問・相談が会員登録不要のQ&AサイトSooda!(ソーダ)

その質問をしたものです。
私は40代で直接した事がなかったのですが、餅を焼く時の目の細かい網を買ってきます。
それをトースターの上に置いて、板状の酒粕をのせて、パンを焼く時の要領で焼きます。
日本盛とか大関辺りなら全国的に売っていますし、他の地酒（広島の賀茂鶴）なんかでもいいです。
結構酒粕でも板状になっているモノは堅めに出来ているんですよ。（板チョコには負けますが）
試しにやってみましたが、バラバラになる事はありませんでした。
そのままではそんなに甘いと言う感じではなく、お砂糖をのせて焼くといいかもしれません。
昔のおやつと言う感じでしたよ。
ちょっとアルコール分がきついかもしれませんので、奈良漬で酔っ払うのなら辞めた方がいいかもしれません。
トースターで焼くのが不安なら、フライパンに餅焼き用の網をのせて、油を引かずに板状の酒粕をのせてあぶってみて下さい。
じゃなかったら、魚を焼く時の魚焼き用の網と言うのかなんて言ったらいいのか、魚焼き用の道具がスーパーに普通に売っているので、それでさんまを焼く容量でやってみて下さい。

餅を焼く時の目の細かい網の方が安いかもしれませんし、フライパンにその網をのせて焼いた方が、後片付けが楽かもしれませんが・・・・・
http://sooda.jp/qa/256150

多分この質問の事だとは思うのですが、質問した張本人のURLですので、貼りつけました。
砂糖をのせて焼くのが嫌なら、お皿に砂糖をのせて、砂糖を後のせで食べるのもいいです。

多分今の都会の若い方はそんなことしないのかもしれませんね。
私も40代後半になるまで母（76才）から聞いたことなかったですし、ついこないだ電話で話していた時に、酒粕の話が出て、そう言う食べ方があるんだと知った位です。
昔はお砂糖が貴重だったので、たっぷりのお砂糖を使う甘酒なんかはしょっちゅう飲めなかったし、モノがない時代育った母なんかは女学生の時代におやつとして、よくやっていたらしいです。
おばあちゃんがのんべいだったらしいです＾＾；

回答者：とくめいきぼう (質問から27分後)
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