鶏のから揚げのおいしい作り方を教えて下さい|質問・相談が会員登録不要のQ&AサイトSooda!(ソーダ)

鶏肉を一口大に切る。
すりおろしにんにく・醤油をもみこんで２時間冷蔵庫で寝かせる。
片栗粉をまんべんなくつけて揚げる
色がついてきたら油から取り出してレンジでチンする

中まで火が通っているかどうか不安で、ずっと揚げていると
ジューシーさがなくなってしまいます。
色がついたらレンジ加熱してください。

おいしいの作ってください。

===補足===
醤油の量は、、、肉の量にもよります。
ももにく１枚あたりだいたい大さじ４くらいでしょうか、
肉に醤油の色がついたな～くらいです。
漬け時間が長いと塩辛くなるので、酒も入れるといいかもです。

回答者：ちゃんぐま (質問から8分後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

レンジを使うなんて知りませんでした。
しょうゆの量はどのくらいなんでしょう　？

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