例えばキャベツをチンして蒸し焼き状態にしてポン酢や焼肉のタレをかけるとかほうれん草の胡麻和えではさぶおかずになりませんかね?
ヒントは定食屋さんやファミレスのランチです
サブおかずって言うより端休め程度のものしか作らないのですが、ずるをしたいときは豆腐のあんかけです
しょうゆ味のあんを作ってかけただけなんですけど、鶏ひき肉など入れるとちょっと豪華なさぶおかずになりますよ
あと冷凍野菜のごまあえですかね
最近は毒入りと言うか怪しい冷凍野菜もあるので、自分でほうれん草や他の葉物野菜を買って来て作ります
味噌汁の具にもなりますし、和え物にも出来ます
もっと安いのといえば、もやしを買って来て火を通します
これにポン酢をかけてあえると1品出来ますし、ひき肉をさっと茹でて水切りしたものも入れて和えると美味しいですよ
何かサブおかずじゃないような気もするのですが、スイマセン
- 回答者:respondent (質問から7分後)
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