質問

終了

凄く他愛もないことなんですが、偶になることで改善したいなと思い、質問致します。
グラタンにジャガイモをスライスして入れたりするのですがまれに今日作った分だけたまたまなのかもしれませんが、火の通っているところと微妙な火の通り具合のことろがあったんです。
これって何が原因なんでしょう
あまりグラタンなど作ったことがなかったので疑問に思い、どうしたら改善されるのかな？と思い質問しました。

今日した方法は以下のとおりです、

普通に具を厚手の鍋で炒めてクリームやマカロニ等を入れ皿に盛りつけチーズ等のトッピングをし、オーブンで規定通りの分数で調理致しました。
１ついつもしていてうっかり忘れたことがあったのは皿にバターを塗るということがあったのですが。

何卒、経験不足な私にお知恵をお貸し下さい。

質問者：美紅
質問日時：2009-01-25 02:08:43
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