質問

開封してないものは迷わず食べます｡
一度テレビで｢ちょっとでも古くなると売れなくなるから｣とぜんぜん賞味期限まで間があるソースをどんどん捨てて（そのメーカーさんがですよ）全然問題ないのに勿体無い､と言っているのを見てから･･･本当に日本人は1年先の賞味期限でも新しいものでなくてはいけないと思い込んでる人が多いんだなぁと思って・・・ちょっと関係無い話になってしまいましたが・・・。
開封してあるものはホントに自己責任ですが辞めた方が良いでしょね､特にこれからの季節は｡でも未開封なら私は牛乳でもヨーグルトでも納豆でもソーセージでも何でもいけます｡

• 回答者：haku (質問から10時間後)
• 1

とりあえず食べてみて、味が変だったら捨てます。

• 回答者：もったいない (質問から17時間後)
• 1

もちろん食べます。
その程度なら、全く無問題です。

私が捨てた食品といえば、賞味期限切れ後約8年が経過した「揚げせんべい」（未開封）くらいしか記憶にありません。
さすがに酸化が酷くて食べられませんでした。

• 回答者：ぽんた (質問から16時間後)
• 0

食べると思います。
唯一気になるのが、カロリーメイト。そればっかりは勇気がいると思います。
でも、まず一つだけ食べて体調に変化がなければ食べちゃうかも。

余談ですが、インスタントラーメンの古いのがあったんです。
でも食べれるよね？と思いながら、作って食べてみると。油が酸化してて不味かった・・・。

• 回答者：座布団 (質問から11時間後)
• 0

もったいないので、食べます。
醤油は、調味料ですし、１年経過しても問題ないだろうし、
鰹節、缶ジュースなんかは、その程度の超過なら大丈夫！
カロリーメイトも、しっかり包装されてるし、
魚肉ソーセージの１週間超過なんて、まだ賞味期限内でしょう。

日本の包装技術はすごいです。
中国のおみやげもらって、こんなので２年ももつの？
って思えるのがあったので・・・

• 回答者：なす (質問から10時間後)
• 0

お醤油やかつお節は未開封なら味を確かめてみます。
そして、異常なければ使用します。開封済みなら迷わず捨てます。

私の経験ですが、納豆は１か月くらいなら賞味期限が切れていても問題なく食べられますよ～！！

• 回答者：凛 (質問から3時間後)
• 1

未開封ですよね?
全部余裕で食べます!

私は2002年くらいに、1998年が賞味期限の開封済みソースを食べました。
どうしてもとんかつが食べたかったので。
一応脇に保険証を用意しましたが、なんともなかったです。
ソースみたいな味が濃いのは大丈夫なんですかね～。

開封済みの牛乳も賞味期限一週間でも匂い嗅いで異常がないなら飲んでしまいます。
割と大雑把なので気にしないです。
あ、現在賞味期限半年以上すぎたジュースを消費中(箱買いして忘れていた)

• 回答者：ゆんぼ (質問から2時間後)
• 1

わたしは基本的には食べてしまうと思います。

ただ、魚肉ソーセージは生モノっぽいから、フライパンで炒めるなど、火を通して食べるかな。

缶ジュースなどは２ヶ月なら十分という感覚です。前に２年ほど超過した缶詰を食べましたが、これも火を通してからおいしく食べました。（たまたま大丈夫だけだったのかも知れませんので、もちろん保証はできませんよ。）

• 回答者：ごんべ (質問から2時間後)
• 0

他の皆さんも言われているように「自分の感覚で判断」が結論だとは思いますが、「あなたなら」とお尋ねなので私なら

缶ジュース：匂いをかぎ、少し味見してＯＫなら飲む。
かつお節：同上で使用。
カロリーメイト：同上で食す。
魚肉ソーセージ：同上で刻み、しっかり火を入れて食す。おそらくそのままではなくて、他の食材と混ぜる。
醤油：同上で使用。やはり火を通す料理中心に使う。

経験でいうならカロリーメイトとソーセージ以外は「冷蔵庫」保存だったものなら経験ありです。

• 回答者：味覚と嗅覚 (質問から2時間後)
• 0

私も気にしません。先日は半年以上期限の切れたルウでシチューを
作りましたが美味しくいただけました。

ちなみに今使っている醤油も油も味期限から1年以上経ってます＾＾

ようは気持ちの問題です。

• 回答者：節約は友 (質問から60分後)
• 0

私だったら、食べると思います。

今日もひと月ほど前に期限が切れていたもずく酢、普通に食べちゃいました。
ドレッシングも食べ終わってよく見たら５月末の賞味期限でした。

もちろん見た目の変化が著しい場合はあきらめます。

やはりここはご自分の鼻と舌を信じるしかないでしょう。

• 回答者：おばば (質問から49分後)
• 0

母は半年前に期限の切れたレトルト食品を普通に食べてました。
腹もこわしてなさそうです。
私だったらさすがに半年過ぎてたら食べないですけど。

缶ジュース、魚肉ソーセージ、カロリーメイトは、一口食べてみて処遇を決める。
かつお節は普通に使っちゃうかな。
醤油は、未開封ならとりあえず一度使ってみて、どうするか決める。開封済みなら捨てる。
こんな感じです。

• 回答者：kana (質問から10分後)
• 1

……あえていえば鰹節、醤油くらいですかね？
他はやめたほうがよさそうに感じます。
カロリーメイト、魚肉ソーセージは無理でしょう。
捨てるのがもったいないなら、賞味期限切らさないように気をつけましょうね☆

• 回答者：くれさん５５ (質問から5分後)
• 0