大阪に住んでいます。
店で買い物をした時は、おつりや商品をもらう時に「ありがとうございます」か「すいません」
喫茶店で店員さんが水を持ってきてくれたら「ありがとうございます」か「すいません」、おあいそ(会計)した後は「ごちそうさまでした」と普通にいいます。
でも店員さんが注文を間違えたときは「ありがとう」とは言いませんね。
以前アルバイトをしていた時に「ありがとう」といわれたら「ありがとうございました」かにっこりほほ笑むと思います。
===補足===
満足度ありがとうございます。
お礼の時の「ありがとう」と「ありがとう浜村淳です」の時の「ありがとう」とでは、イントネーションが微妙に違いますので普段は言わないですね。
友達同士なら言うときもあります(^^)