①きのこ炒め
エリンギの薄切りやぶなシメジ、まいたけなど、単品または複数を油またはバターをしいたフライパンでいため、
クレージーソルトなどのハーブ入り岩塩で軽く味付けます。
またはしょうゆをかけるのもいいと思います。
お酒が飲めない奥さんでも晩御飯の一品として食べられると思いますよ。
食物繊維も豊富で美容にもいいです。
きのこが嫌いでなければですが・・・
②チーズを使ったオードブル。
クリームチーズ、またはカッテージチーズにお好みのものを混ぜます。
たとえば甘いものが大丈夫なら各種ジャム、嫌いならチーズ専用のだし入りしょうゆなどもあります。
よく混ぜパテのようにクラッカーに乗せて食べます。
我が家のおつまみの一品です。
③クリームチーズまたはカッテージチーズを薄切りのスモークサーモンでまく。
それをクラッカーに乗せる
いろいろ応用も利くので、挑戦してみてくださいね。